親鳥の塩昆布鶏飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を220ccのお湯で戻します。

2. 2

   戻したら干し椎茸をギュッと絞って200cc残しておきます。

3. 3

   戻した干し椎茸を細切りにカットします。

4. 4

   人参を扇切りにカットします。

5. 5

   親鳥の余分な脂身を取り除き、食べやすい大きさで細切りにカットします。

6. 6

   生姜を細切りにカットします。

7. 7

   磨いだ米に干し椎茸の戻し汁を入れます。

8. 8

   親鳥、人参、干し椎茸を入れて軽く混ぜます。

9. 9

   生姜、塩昆布を入れて、通常炊飯モードで炊き上がりを待ちます。

10. 10

    炊き上がったら軽く混ぜて器に盛り付け、刻みネギを散らして完成です。