レンジで簡単♩茄子のオイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を3ミリ程度の薄切りにします。（皮は剥いても剥かなくても良いです）

2. 2

   茄子を耐熱皿に並べて、塩とオイル（オリーブオイル、ごま油、サラダオイル、米油など何でもOKです）を回しかけます。

3. 3

   ラップをかけて、レンジの400wで4分程加熱します。茄子が全体的にしんなりしたらできあがり♩

4. 4

   そのまま食べても十分美味しいですが、お好みでポン酢をかけたり、辛子や味噌をつけたりしても美味しいです。
   使う油で風味も変わってきますので、色々な味が楽しめます♩