ピリ辛激ウマ♡塩麹で作る豚キムチ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は常温に戻して、塩、胡椒を振りかけます。

2. 2

   ピーマンは種を除き、縦に４等分に、人参は皮を剥き、３ミリ幅の輪切りにします。

3. 3

   しめじとえのきは石づきを落とし、食べやすい大きさに手で割きます。

4. 4

   フライパンに油を熱し、１の豚肉と、２のピーマンと人参を入れて、炒めます。

5. 5

   豚肉に火が通ったら、３のしめじとえのきを入れ、塩麹を入れて、混ぜ炒めます。

6. 6

   ５にキムチ、豆板醤を入れて混ぜ炒めます。

7. 7

   今回、豆板醤はこれを使いました♪

8. 8

   ６を器に盛り付ければ、できあがりです♡