エビとアサリの簡単シーフード炒飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温かいご飯と卵１個をボウルに入れて、ご飯全体に絡めてください。

2. 2

   魚肉ソーセージは、５ミリ幅の斜め切りにします。

3. 3

   フライパンに油を熱し、卵２個を溶き入れて、大きく混ぜて炒り卵を作ります。できたら、一旦取り出します。

4. 4

   ３のフライパンに油を足して、みじん切りにしたにんにく、エビ、アサリを入れて、中火で炒めます。エビにの色が変わるまで炒めたら、一旦取り出します。

5. 5

   ４のフライパンをキッチンペーパーで綺麗にして、油を足して熱します。１のご飯を入れて、中火で炒め混ぜます。

6. 6

   ５に、２の魚肉ソーセージ、３の炒り卵、４のエビとアサリを入れて、全体的炒めます。最後に醤油を回し入れ、塩と胡椒で味を調えます。

7. 7

   器に盛り付け、小口切りにしたネギを散らして、できあがりです♡