鶏肉とにんにくの芽のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥モモ肉の余分な脂身を取り除きます。

2. 2

   鳥モモ肉を食べやすい大きさにカットします。

3. 3

   塩コショウを振り、揉み込んで下味を付けておきます。

4. 4

   にんにくの芽の根元を切り落とし、4㎝幅にカットしておきます。

5. 5

   ☆を混ぜ合わせておきます。

6. 6

   フライパンに胡麻油を熱します。

7. 7

   鳥モモ肉の皮面を下にして焼きます。

8. 8

   皮面に焼き目が付いたら、ひっくり返して軽く火を通します。

9. 9

   にんにくの芽を加えて軽く炒めます。

10. 10

    軽く炒めたら☆を加えます。

11. 11

    混ぜ合わせて味を馴染ませたら器に盛り付け、ゴマを散らして完成です。