コロコロ野菜と鶏むね肉の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉、にんじん、たまねぎ、アスパラを1.5cm角に切る。

2. 2

   鶏むね肉に●を加えてもみこむ。

3. 3

   ☆をまぜて、合わせ調味料を作っておく。

4. 4

   フライパンに油を入れて中火でにんじん、たまねぎを炒める。

5. 5

   全体に油が回ったら塩を少々振って混ぜ合わせ、弱火にし、フタをして2分くらい加熱する。

6. 6

   アスパラとカシューナッツを加え更に炒める。

7. 7

   野菜を奥に寄せて、空いたスペースに鶏むね肉を広げる。

8. 8

   広げたら触らずにフタをして、弱火で2分くらい加熱する。

9. 9

   鶏肉に少し焼き目がついたら、鶏肉をほぐしながら、全体を混ぜ合わせる。

10. 10

    更にフタをして弱火で2分くらい加熱する。

11. 11

    鶏肉に火が通ったら、☆を入れて混ぜ合わせ、全体になじんだら味を見る。塩こしょうで味を整えたら完成♪♪