豚もやたま丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて沸かします。

2. 2

   沸騰したら卵を入れて火を止めて10分放置します。

3. 3

   10分経ったら冷水で10分冷ましておきます。

4. 4

   温泉玉子を作っている間に、小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

5. 5

   フライパンに胡麻油を熱します。

6. 6

   豚挽肉を炒めます。

7. 7

   豚挽肉の色が変わってきたら塩コショウを振って炒めます。

8. 8

   もやしを加えて炒めます。

9. 9

   もやしがしんなりしてきたら☆を加えます。

10. 10

    混ぜ合わせて味を馴染ませたら火を止めます。

11. 11

    器にご飯を盛り付け、炒めた具をのせて中央に凹みを付けます。

12. 12

    凹みに温泉玉子を落とし、刻みネギ、マヨネーズを散らしたら完成です。