豚たまポパイ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かして沸騰したら卵を入れて火を止め、そのまま10分放置します。

2. 2

   10分経ったら冷水で10分冷ましておきます。

3. 3

   ほうれん草の根元を切り落とし、根の先端を切り捨て、食べやすい大きさにカットしておきます。

4. 4

   ほうれん草をざく切りにします。

5. 5

   ほうれん草の葉の部分と、茎、根元部分に分けておきます。

6. 6

   ☆を混ぜ合わせておきます。

7. 7

   フライパンに胡麻油を熱して、豚挽肉を炒めます。

8. 8

   豚挽肉の色が変わってきたら塩コショウを振って炒めます。

9. 9

   ほうれん草の茎、根元部分とスイートコーンを加えて炒めます。

10. 10

    茎がしんなりしてきたら葉の部分を加えて炒めます。

11. 11

    葉がしんなりしてきたら☆を加えます。

12. 12

    混ぜ合わせて軽く炒めたら火を止めます。

13. 13

    器にご飯を盛り付けて具をのせ、中央に凹みをつけて温泉卵を落とし、マヨネーズを散らしたら完成です。