鶏モモ肉のニンニク七味唐辛子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に☆を混ぜ合わせます。

2. 2

   鶏もも肉の余分な脂身を切り落として、筋切りをし、皮面を下にして☆に5分漬け込みます。

3. 3

   5分経ったら、ひっくり返して5分漬け込みます。

4. 4

   キャベツを千切りにカットしておきます。

5. 5

   フライパンに米油を熱して、鶏もも肉の皮面を下にして、強火で1分焼きます。

6. 6

   1分焼いたら、ひっくり返します。

7. 7

   残った漬けダレを流し入れます。

8. 8

   アルミホイルを被せて、中火で1分半、蒸し焼きにします。

9. 9

   裏面が焼けたら、ひっくり返して皮面にタレを馴染ませます。

10. 10

    味を馴染ませたら、お好みの大きさに切り分けます。

11. 11

    器に千切りキャベツを盛り付けます。

12. 12

    切り分けた鶏もも肉をキャベツの上にのせて、残ったタレを回しかけ、ニンニク七味唐辛子を振りかけたら完成です。

13. 13

    島根産【みやげ山海】のニンニク七味唐辛子を使用しています。