メネメン(トルコ風スクランブルエッグ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を微塵切りにしておきます。

2. 2

   ししとうのヘタを切り落として薄く輪切りにカットしておきます。

3. 3

   ミニトマト1個を4等分にカットしておきます。

4. 4

   ☆を混ぜ合わせておきます。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを熱します。

6. 6

   玉葱がしんなりするまで炒めます。

7. 7

   玉葱がしんなりしたら、ししとう、ミニトマトを加えます。

8. 8

   オリーブオイルを馴染ませ軽く炒めます。

9. 9

   混ぜ合わせた☆を流し入れます。

10. 10

    半熟状になるまで混ぜ続けたら火を止め、余熱で卵を固めたら器に盛り付けて完成です。