新じゃがと春にんじんの和風パスタ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮を剥き、ピーラーで削ります。

2. 2

   玉ねぎはスライスし、オリーブは半分に切ります。

3. 3

   新じゃがは食べやすい大きさに切り、フライパンに入れて醤油、みりん、砂糖、乾燥パセリと一緒に炒め、一旦取り出します。

4. 4

   ３のフライパンに、マヨネーズとにんにくを入れて、中火で混ぜ合わせます。

5. 5

   パスタは、規定の時間どおり茹でます。

6. 6

   ４に、１のにんじん、２の玉ねぎとパスタの茹で汁大さじ３、和風だしの素を入れて、炒めます。

7. 7

   ５のパスタと３のじゃが芋を戻し入れて混ぜ、塩、胡椒で味を調えます。

8. 8

   ７を器に盛り付け、２のオリーブ、パルメザンチーズをかければ、できあがりです♡