親鳥のかしわ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸をお湯で戻しておきます。

2. 2

   干し椎茸をお湯で戻したらギュッと絞って200cc残しておきます。

3. 3

   戻した干し椎茸を細切りにカットしておきます。

4. 4

   ゴボウをよく洗い、ささがき切りにカットし、水にさらしたらザルにあげて水気を切っておきます。

5. 5

   余分な脂を取り除き、親鳥を2㎝の角切りに切り分けます。

6. 6

   磨いだ米に☆を混ぜ合わせます。

7. 7

   干し椎茸、ゴボウ、親鳥を加えて軽く混ぜ合わせ、通常炊飯スイッチを押して炊き上がりを待ちます。

8. 8

   炊けたら軽く混ぜ合わせ器に盛り付け、刻みネギを散らして完成です。