豚ロースのみそ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースの脂身に切り込みを入れてから、包丁の背て叩く。

2. 2

   ジップロックに◯印のみそ・酒・みりん・砂糖を入れ、生姜をすりおろす。

3. 3

   ジップロックに豚ロースを入れ、空気を抜いて密閉する。
   
   １時間程度、冷蔵庫で寝かせる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱して、豚ロースを焼いたら出来上がり!!
   
   ＊みそは焦げるので軽く落としておく。