アンチョビの旨味たっぷり♪ポテトサラダ♡ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
アンチョビフィレと人参はみじん切りにします。キュウリは薄切りにして、塩を振っておきます。
- 2 じゃが芋は皮を剥き、４つに切り、熱湯に入れて茹でます。この時、人参も一緒に１〜２分茹でれば、楽チンです。じゃが芋が柔らかくなれば、取り出して熱いうちに潰します。
-
3
２のじゃが芋の粗熱が取れたら、ボウルにポテトサラダ（☆）の材料と茹でた人参、水分を絞り取ったキュウリを入れて、良く混ぜ合わせます。
-
4
お皿にサニーレタスを敷き、ポテトサラダを盛り付ければ、できあがりです♡
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