手羽元のぽん酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は皮がついたまま薄切りにする。

2. 2

   手羽元は骨に沿って二ヶ所切り込みを入れます。

3. 3

   鍋に☆を全て入れ、沸騰したら手羽元を入れ5分煮込みます。

4. 4

   生姜を入れ蓋をして弱火で20分煮込みます。
   途中上下返しながら味を全体に染み込ませます。

5. 5

   ゆで卵と輪切り唐辛子を入れ中火で3分煮立たせたら完成です。