牛肉と黄ニラのお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黄ニラを4㎝幅にカットしておきます。

2. 2

   ニンニクの皮を剥き、切れ込みを入れておきます。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、牛肉を湯通しします。

4. 4

   湯通ししたらザルにあげ、軽く水洗いをして水気を切っておきます。

5. 5

   鍋に☆を入れて加熱します。

6. 6

   沸騰する前に火を止め、牛肉を加えて10分味を馴染ませます。

7. 7

   味が馴染んだら再度加熱して温め、黄ニラを加えます。

8. 8

   トースターで切り餅を焼いたら器に入れ、牛肉と黄ニラ汁を盛り付けて完成です。