鯖のオレンジ南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖に塩を振り、片栗粉をまぶしておきます。

2. 2

   人参と玉葱は細切りにカットし、ピーマンは輪切りにカットしておきます。

3. 3

   フライパンに米油を熱して、鯖を揚げ焼きにします。

4. 4

   両面焼けたら器に盛り付けておきます。

5. 5

   そのまま米油を残したフライパンに人参、玉葱、ピーマンを入れて軽く炒めます。

6. 6

   ☆を加えて煮立たせます。

7. 7

   味が馴染んだら、鯖の上に盛り付けて完成です。