ベビーホタテのレモン風味マリネレシピ・作り方

Name: ベビーホタテのレモン風味マリネ
Total time: 5 min
Yield: ４
Cuisine: フランス料理
Ingredients: ベビーホタテ 20個程度; ◯レモン汁 大さじ２; ◯レモンオリーブオイル 大さじ１; ◯砂糖 １つまみ; ◯塩・ブラックペッパー 適量

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5分以内
300円前後

ぼーずの母ちゃん

『我が家のレモン風味マリネ液』でベビーホタテを漬けました♪

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

ベビーホタテ: 20個程度

◯レモン汁: 大さじ２

◯レモンオリーブオイル: 大さじ１

◯砂糖: １つまみ

◯塩・ブラックペッパー: 適量

作り方

1

容器に◯印のレモン汁・レモンオリーブオイル・砂糖を入れて混ぜる。
2

①に味見をしながら◯印の塩・ブラックペッパーを加えてマリネ液を作る。

＊塩・ブラックペッパーの比率はお任せします。
3

②で作ったマリネ液にベビーホタテを漬けて冷蔵庫で１時間程度寝かせる。

味が馴染んだら出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ベビーホタテをマリネで食べたかったから。

公開日：2019/11/07

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m