鶏団子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに鶏ひき肉と片栗粉、味の素、生姜をすりおろして入れ、混ぜます。

2. 2

   ３センチぐらいの団子を作ります。

3. 3

   しめじは４センチぐらいの長さに切り、人参は4センチぐらいの長さで短冊切りに、玉ねぎは細切りにしておきます。

4. 4

   鍋に水を入れて沸騰したら、鶏ガラスープの素と人参、玉ねぎを入れます。
   スプーンで２の鶏団子を入れて、５分ほど煮ます。
   最後にえのきを入れて一煮立ちさせます。

5. 5

   塩で味を調えて、器に入れたら、できあがりです。