モーリョ・ヴィナグレッチ～野菜のヴィネガーソース～ レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
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1
玉ねぎ、トマト、パプリカ、ピーマンをみじん切りにする。
-
2
1で切った野菜をボウルに入れ、シードルビネガー、オリーブオイル、塩、胡椒を加えて混ぜる。
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3
冷蔵庫に入れ、30分程度置いて味をなじませる。
これで「モーリョ・ヴィナグレッチ」の出来上がりです。
お肉やお魚の料理にたっぷり添えてお召し上がりください。
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肉料理に添えたり、シーフードを和えてマリネにしたり、サラダにかけたり、色々なお料理にアレンジできます。