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カリカリ油揚げとピーマン和え物 レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
緑系のおかずが足りない時に(^^;

材料(4人分)

ピーマン
5個
油揚げ
2枚
中華あじ
小さじ1弱
ごま油
適量
ごま
大さじ2
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作り方

  1. 1
    油揚げを短冊切りにする。
    テフロン加工のフライパンでカリカリに炒める。
  2. 2
    ピーマンを細切りにする。
    シリコンスチーマーで蒸す。

    700w2分程度
  3. 3
    冷めていないピーマンをボールに入れて中華あじを加えて混ぜる。
    ごま油を回し掛けて更に混ぜる。
  4. 4
    ③のボールにカリカリ油揚げを加え、ごまを振り掛けてざっくり和える。

きっかけ

1品、緑系のおかずが足りなかったから。

公開日:2019/09/04

関連情報

カテゴリ
ピーマンお弁当のおかず全般緑系のおかず油揚げ

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

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