野菜たっぷり卵スープ レシピ・作り方

野菜たっぷり卵スープ
  • 約10分
  • 300円前後
ライチュウの簡単料理
ライチュウの簡単料理
野菜不足な方におすすめなレシピです。

材料(1人分)

  • ☆水 400cc
  • ☆白だし 50cc
  • ☆醤油 大匙1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • えのき茸 50g
  • 舞茸 50g
  • ニラ 10g
  • 2個

作り方

  1. 1 野菜を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 鍋に☆を入れて沸かします。
  3. 3 2の中に1を入れて火を通し、再び沸騰したところに卵をといてゆっくりかき混ぜながら入れて完成です。

きっかけ

昼食に作りました。

おいしくなるコツ

卵は沸騰しているときに入れないと形が悪くぼろぼろになってしまうので注意が必要です。

  • レシピID:1850010746
  • 公開日:2019/07/02
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