甘い！小松菜のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根本を落として3cmに切る。葉っぱのところは1cmくらいでもいいです。
   玉ねぎは短冊切り。

2. 2

   小麦粉と片栗粉を小松菜と玉ねぎにまぶして混ぜる。粉と絡んだら卵を溶き入れ、ザックリと混ぜる。卵は一個全部いれると多いかもしれません。全体に絡むくらいでオッケー。

3. 3

   油を170度に熱し、スプーン一杯づつ落としていく。すこーしづつあげるのが成サクサクの秘訣です。両面がからりとするまで揚げたら完成！