屋台の味！タレ味焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥もも肉は皮を剥ぎ、余計な脂肪、すじをとり2cm角に切る。
   皮は捨てないで。
   白ネギは2cmの長さに切る。
   鳥もも肉とネギを交互に串に打つ。
   ☆のニンニクはつぶしておく。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、皮と鳥もも串を並べる。焼き目がついたらひっくり返して蓋をする。
   両面焼き色がついたら☆の材料を加え、一部がカラメル化するまで煮詰め、火から下ろす。

3. 3

   タレが煮詰まらないように火から下ろしたら両面をタレに絡め、皿に盛る。
   柚子胡椒を添えても激ウマです。