材料(1人分)
- 千切りキャベツ
- ひとつかみ
- ピーマン(なくても可)
- 半分
- 塩
- ひとつまみ
- 胡椒
- 少々
- クミン
- 少々
- ガラムマサラ
- 少々
- コリアンダー
- 少々
- 油
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
-
- 熱して油を引いたフライパンにキャベツ、ピーマンを入れていためます。
-
- 2
- 塩、胡椒を入れてお好みの塩加減になったらクミン、ガラムマサラ、コリアンダー、を入れます。量の目安はクミン1にガラムマサラ、コリアンダー2くらいですが、お好みで調節してください。
-
- 3
-
- しんなりと火が通り、味が回ったら出来上がりです。
おいしくなるコツ
油を入れすぎないことです。
きっかけ
キャベツの千切りが残ってしまったため、翌朝の一品にしました。
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