豚こまとブロッコリーのガーリック炒め レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
シンプルに塩・ブラックペッパー・ガーリックで炒めました♪
みんながつくった数 8件

材料（４人分）

ブロッコリー
１株
豚こま
300g
にんにく
２かけ
ごま油
適量
塩・ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1
    ブロッコリーを食べやすい大きさに切って茹でる。
    茹で過ぎに注意。
    茹でたら、ザルにあげて水分を切る。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱して、にんにくをすりおろす。
    香りが出たら豚こまを炒める。
  3. 3
    豚こまに火が通ったら、①のブロッコリーを加えて塩・ブラックペッパーで味付けをして出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーは堅めに茹でた方が良いです。

きっかけ

ブロッコリーを茹でて食べるのに飽きたと言われたので。。。

公開日：2017/03/06
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カテゴリ
ブロッコリー簡単豚肉料理お弁当のおかず全般ガーリック・にんにく豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
ブロッコリー 豚こま にんにく 簡単

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

つくったよレポート（ 5 件）

2022/05/19 22:18
人参も入れてみました。シンプルな味付けで簡単ですが、とても美味しかったです！
Disney
Disneyさん ありがとうございます♥️ 人参が入ると彩りが良くなりますね!! すごい美味しそうです♪ お口に合って嬉しいです(*^^*)
2020/12/31 18:31
子どものリクエストで卵も入れました！ブロッコリーを炒めるととっても美味しいですね。おごちそう様でした。
Chakori
yuri4さん ありがとうございます♥️ 卵入り、美味しそうですね(*^^*) 我が家も炒めたブロッコリーが好きなんですよね♪ また、宜しくお願いします!!
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