絶品!簡単にできる麻婆春雨 レシピ・作り方

絶品!簡単にできる麻婆春雨
  • 約15分
3Q!
3Q!
野菜もたっぷりとれ、ご飯のおかずにぴったりです

材料(4人分)

  • 乾燥春雨 70g
  • 人参 1/3本
  • 椎茸 小さめ5個
  • 乾燥キクラゲ 3g
  • ピーマン 4個
  • 牛豚ミンチ 200g
  • ◯醤油こうじ 大さじ3
  • ◯豆板醤 小さじ1/2
  • ◯ウェイパー 小さじ3
  • 大さじ1
  • 青ネギ 2本

作り方

  1. 1 乾燥春雨は熱湯につけてもどしておく。
    キクラゲは水でもどして細切りにしておく。
    人参、椎茸、ピーマンは細切りにしておく。
  2. 2 人参、椎茸、ピーマン、キクラゲを炒める。やわらかくなってきたら、酒につけたミンチをいれて炒める。肉に火が通ったら春雨も入れてまぜる。
  3. 3 ◯を混ぜ合わせて、2に入れてさらに炒める。全体に味が馴染んだら出来上がり!最高に小口切りしたねぎを盛ると色合いがよくなります!

きっかけ

家にある調味料で、美味しい麻婆春雨が食べたかったため

  • レシピID:1850008251
  • 公開日:2017/02/28
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