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母の味 鮭の焼き漬け レシピ・作り方
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うみぼうず1961
鮭の焼き漬けは昔よく食べさせてもらいました。母の懐かしい味です。日持ちもします❣️
材料(4人分)
生鮭
4切れ
減塩醤油
100cc
みりん
50cc
酒
50cc
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作り方
1
調味料を一度沸騰させ、耐熱容器に入れておきます。
2
魚を焼きます。一切れ100gくらいでした。
3
1に漬けて、翌日から食べられます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
東北が故郷の母の味です
公開日:2016/09/02
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このレシピを作ったユーザ
うみぼうず1961
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。 ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします!
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