空心菜と卵のオイスターソース炒めレシピ・作り方

Name: 空心菜と卵のオイスターソース炒め
Total time: 5 min
Yield: ４
Ingredients: 空心菜 ２束; 卵 ３個; にんにく １かけ; サラダ油 適量; ごま油 適量; オイスターソース 大さじ２

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5分以内
300円前後

ぼーずの母ちゃん

簡単に炒めて１品★

みんながつくった数 3件

材料（４人分）

空心菜: ２束

卵: ３個

にんにく: １かけ

サラダ油: 適量

ごま油: 適量

オイスターソース: 大さじ２

作り方

1

空心菜を好みの長さに切っておく。
2

フライパンにサラダ油を熱して、大き目の炒り卵を作る。
炒り卵が出来たら、お皿に移しておく。
3

フライパンにごま油を熱して、にんにくをすりおろす。
香りが出たら、空心菜を加えて炒める。
4

空心菜をサッと炒めたら、②の炒り卵を戻してオイスターソースを流し入れて絡めて出来上がり!!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

空心菜はサッと炒めた法が食感が残るので良いかな!?

きっかけ

空心菜を初めて買ってみたので、先ずは炒め物でと。。。

公開日：2016/07/24

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このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m