梅干しと大根おろしでさっぱり☆冷やしぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは茹でて冷水で洗い、水気を切っておく。

2. 2

   梅干しは種を取って包丁で叩いておく。
   大根はすりおろし、乾燥ワカメは戻して大きければ切っておく。

3. 3

   うどんの上にワカメ・鰹節・天かすを乗せ…

4. 4

   大根おろし・梅干し・刻みネギを乗せる。最後にゴマを全体にかけ、麺つゆと水を合わせたものをかけて頂きます。