豚ひき肉で冷めてもおいしい☆そぼろ丼レシピ・作り方

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定番のそぼろ丼を豚ひき肉で作りました。

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

ご飯: 丼鉢に一膳

豚ひき肉: 80g

☆砂糖: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆醤油: 大さじ1

☆お酒: 大さじ1

☆しょうが: 小さじ1

☆にんにく: 小さじ1/2

卵: 1個

マヨネーズ: 大さじ1/2

だしの素: 小さじ1/2

ゴマ油: 適量

作り方

1

卵はマヨネーズとだしの素を入れて炒り卵を作っておく。
ゴマ油をひいて熱したフライパンにさっと茹でた豚ひき肉と☆を入れて煮汁がなくなるまで混ぜながら煮詰める。
2

丼鉢にご飯をよそい、炒り卵と豚肉のそぼろを半分ずつ乗せる。
紅しょうがやノリなんかを飾りにのっけても☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚ひき肉をサッと茹でておく事で、油でギトギトにならず、冷めても美味しいです。

きっかけ

豚ひき肉が安かったので、鶏そぼろの代わりに作ってみました(*^^*)

公開日：2016/03/16

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関連情報

カテゴリ: その他のごはん料理

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2016/07/21 21:58

美味しく頂きました♪ ごちそうさまでした～☆

とっても美味しそうなレポートをありがとうございます♡

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