大根おろし入り☆お野菜たっぷりみぞれ雑炊 レシピ・作り方

大根おろし入り☆お野菜たっぷりみぞれ雑炊
  • 5分以内
  • 100円以下
ajisai624
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優しい味ですが、お野菜でカサ増ししてお腹いっぱいになります。

材料(1人分)

  • ☆水 250〜300cc
  • ☆お酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆顆粒だしの素 小さじ1
  • 大根おろし 大さじ3.4杯分
  • 玉ねぎ 小 1/4個
  • 人参 2.3cm分
  • 白菜 1枚
  • 薄揚げ 1/2枚
  • 1個
  • 適量
  • 天かす 大さじ1杯分
  • ご飯 一膳

作り方

  1. 1 玉ねぎ・人参は薄切りにし、白菜・薄揚げは短冊切りしておく。
  2. 2 鍋に☆を入れて火にかけ、大根おろし・お野菜・薄揚げ・天かすも入れてクタクタになるまで煮る。
  3. 3 ご飯を入れて好みの硬さまで煮たら一度味をみて塩で調整する。

    最後に溶き卵を入れて蓋をし、卵がかたまれば完成☆

きっかけ

胃腸の調子が悪い時によく作りました^ ^

おいしくなるコツ

天かすと薄揚げのおかげでダシにコクが出ます。 大根おろしは煮ると苦味もないので、たくさん入れても大丈夫です^ ^ 最後に一味やネギ・ノリなど好きな薬味をかけて下さい〜

  • レシピID:1850006883
  • 公開日:2016/02/04
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雑炊
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つくったよレポート(1件)

  • さっちゃーーーん
    さっちゃーーーん
    2023/12/11 19:09
    大根おろし入り☆お野菜たっぷりみぞれ雑炊
    ★卵抜きでしたが、味付けがめっちゃ美味しい!大根おろしが良いアクセントですね!リピ決定です

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