大根おろし入り☆お野菜たっぷりみぞれ雑炊 レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 玉ねぎ・人参は薄切りにし、白菜・薄揚げは短冊切りしておく。
- 2 鍋に☆を入れて火にかけ、大根おろし・お野菜・薄揚げ・天かすも入れてクタクタになるまで煮る。
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3
ご飯を入れて好みの硬さまで煮たら一度味をみて塩で調整する。
最後に溶き卵を入れて蓋をし、卵がかたまれば完成☆
きっかけ
胃腸の調子が悪い時によく作りました^ ^
おいしくなるコツ
天かすと薄揚げのおかげでダシにコクが出ます。 大根おろしは煮ると苦味もないので、たくさん入れても大丈夫です^ ^ 最後に一味やネギ・ノリなど好きな薬味をかけて下さい〜
- レシピID:1850006883
- 公開日:2016/02/04
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- カテゴリ
- 雑炊
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さっちゃーーーん2023/12/11 19:09★卵抜きでしたが、味付けがめっちゃ美味しい!大根おろしが良いアクセントですね!リピ決定です