長いも入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をボールに割り、砂糖　塩　だしの素を入れて溶きほぐす。別のボールに、　長芋をすりおろす。　小ねぎは小さく刻む。　紅しょうがも刻む。

2. 2

   卵の中に長芋、小ねぎ、紅ショウガを入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンに油をしいて混ぜた卵を半分入れて焼く。｛弱火で蓋をしてゆっくり焼く良い。｝　半熟になってきたら、端から丸める。

4. 4

   丸め終わったら三センチ位の大きさに切って、お皿に盛りつける。