箸休めやおつまみ☆なすのわさびめんつゆ漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大長なす
- １本(30cmくらい)
- 塩(なすの下処理用)
- ひとつまみ
- めんつゆ(めんつゆ１対水１)
- 小さじ２
- わさび(お刺身に付いてるような)
- ２.5g
作り方
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- 1
- 大長なすを薄切りにして塩を振り、15分放置する。
15分経過したら水分をしぼる。
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- 2
- ボールに希釈しためんつゆとわさびを入れてかき混ぜる。
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- 3
- ②のボールに①のなすを入れて混ぜる。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです。
おいしくなるコツ
わさびを好みで増減して下さい!!
きっかけ
浅漬けの素がなかったから、即席でめんつゆとわさびで漬けてみました(;´д｀)
(^^)v
もちろん、普通のなすでも大丈夫です!!