豚肉と玉ねぎのポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～味付け用タレ作り～
   ■のポン酢・生姜のすりおろし・ニンニクのすりおろしを合わせてかき混ぜておく。

2. 2

   豚小間を食べやすい大きさに切ってボールに入れる。
   ボールに●の酒・砂糖・塩・片栗粉を振り入れて揉み込む。

3. 3

   玉ねぎを薄切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎと②の豚小間を入れて菜箸でほぐしながら炒める。

5. 5

   全体に火が通ったら、①で作ったタレを入れて絡ませる。
   トロミが出たら出来上がり♪