お弁当おかずにも！かぼちゃのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、種とわたをとって、適当な大きさにきり、ラップをしてレンジで7分加熱する。

2. 2

   やわらかくなったかぼちゃを熱いうちにブレンダーでつぶす。

3. 3

   玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにする。

4. 4

   フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、合びき肉を入れ、色が変わったら、酒、塩、コショウで味付けする。

5. 5

   かぼちゃと4をブレンダーで混ぜ合わせボール状に整える。

6. 6

   小麦粉→とき卵→パン粉の順に衣をつける。

7. 7

   １７０度に熱した油にいれ、色よくあげたら完成。