イベントに☆カルボナーラご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- お米 ２合
- ピザソース １本(200ml)
- ■カルボナーラソース
- 生クリーム(１パック) 200ml
- とろけるチーズ(お好みで増減) 60g
- ベーコン(お好みで増減) 40g
- 塩胡椒 適量
- 卵 ２個
- オリーブ油 適量
- 牛乳 100cc
作り方
-
1
お米２合を研いで、一緒にピザソースを入れる。
ピザソースを入れてから、水を２合に合わせて炊く。
-
2
～カルボナーラソース作り～
フライパンを熱したらオリーブ油を入れてベーコンを炒める。
-
3
２の続き～
ベーコンを炒めたら、牛乳・生クリーム・とろけるチーズを入れてひと煮たちさせる。
煮たったら塩胡椒で味を整える。
※とろけるチーズの塩分があるので、塩胡椒は少な目が良い。
-
4
ボールに卵を割り入れて、良くかき混ぜておく。
かき混ぜたら、フライパンのソースをボールに入れる。
※フライパン側に入れると熱で卵が固まるかも知れないので。
-
5
ご飯が炊けたらお皿に盛り付ける。
ボールにフライパンのソースを混ぜて、盛り付けたご飯にかけて完成!!
※とろけるチーズはご飯の熱で再びとけます。
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関連情報
ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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ピザソースで炊いたご飯にカルボナーラソースが絶妙!!