基本ハンバーグで冷凍保存のメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、卵、水を混ぜて衣を作ります。今回は卵１個を基本にしています。実際に使うのは５０グラムくらいですのでハンバーグの方へかけて絡めます。残ったら冷蔵庫で数日間程は保存可です。

2. 2

   ハンバーグ種を２つ分けて形成します。（お好みの大きさで大丈夫。）
   １で作った衣を絡めます。

3. 3

   パン粉をつけます。

4. 4

   このまま冷凍庫へ。。