玉こんにゃくの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   凍らしておいた玉こんにゃくを解凍します。

2. 2

   ザルに入れて水を切り、さらに水分を絞り出します。
   この時にお塩を振り、揉み込みながら水分を絞り出すと中に塩味が浸みます。

3. 3

   お醤油、ニンニク、ごま油をいれて２０分程浸けておきます。

4. 4

   つけ汁から引き上げて片栗粉をまぶします。

5. 5

   １８０度くらいの油でカラッと揚げて出来上がりです。