無水鍋でカブのチキン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お庭から収穫したてのフレッシュなカブを使いました。無い人はスーパーで♪

2. 2

   ・よく洗って葉とカブに分けておく。
   ・収穫したてのカブなら皮はむかずにそのまま使います。
   ・大きいものは半分に切ったりして大きさをそろえる。

3. 3

   ・中火で鍋を加熱し、油をひいてチキンとカブを入れふたをし3分ほど待つ
   ・ふたをとって菜ばしなどでかきまわして炒める。

4. 4

   ・＊の調味料を投入し、’ふたをして蒸気が出るまで中火。（時々かきまぜる。）
   ・蒸気が出たらとろ火にして、柔らかくなって味がなじんだら酢とカブの葉を入れてできあがり。

5. 5

   ・お皿に盛り付け刻みネギを散らして召し上がれ。