生で食べられるよ!!ブロッコリー♪ レシピ・作り方

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やっちん01
ブロッコリーを生で食べるというとみんなびっくりするけど、カリコリ歯ごたえ良くて美味しいですよ。
みんながつくった数 1

材料(4人分人分)

ブロッコリー
1株
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは茎から切り離し一口大にきる。
  2. 2
    ボールに水を入れ、大さじ2の酢を混ぜ、切ったブロッコリーを入れ、重石をして(鍋蓋等の)5分漬けて水をきる。
  3. 3
    マヨネーズ(お好みのドレッシング等も)をお好みでかけてどうぞ。

おいしくなるコツ

ツナやハムや卵を混ぜても。

きっかけ

アメリカで食べたブロッコリーのサラダは生だった。聞けば、アメリカではほとんど生で食べることが多いらしい。でもきれいに洗いたいので酢水に浸けてみました。

公開日:2013/02/27

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/03/08 10:18
生、いいですね
Io$+!
つくれぽありがとうございます(^-^)

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