大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   一口大に切ったさつまいも（水にさらし済み）を鍋に入れ、底が浸るくらいの油を入れて火にかける。

2. 2

   砂糖を入れ、かきまぜる→ふたを閉めて蒸らすの繰り返し。

3. 3

   全体に火が通り、表面に砂糖と油がよくなじんだら、ごまを振ってできあがり。