バラ肉のとんかつ、、的なもの「バラかつ・テキーナ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を1cm程度の厚さにスライスして、塩コショウをふっておきます。
   パン粉をフライパンで乾煎りし、焼き色がついたら炒りゴマと混ぜておきます。

2. 2

   パン粉を乾煎りしたフライパンに、豚バラ肉を並べ、コンガリ焼きます。

3. 3

   両面程良く焼いたら、炒りパン粉と炒りゴマを混ぜた衣の中に入れ、まんべんなく付けます。
   大根おろしとポン酢に付けて、召し上がってください。