材料（3人分）
- 鶏モモ
- 1枚
- 大葉
- 15枚
- 片栗粉
- 適量
- 醤油
- 小さじ1
- 麺つゆ
- 大さじ2
- おろししょうが
- 小さじ1
- 水
- 1カップ
作り方
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- 1
- 鶏モモを削ぎ切りにし、ビニル袋に入れ、醤油を入れ、10分位おく。
-
- 2
- 麺つゆ、水、おろししょうがを混ぜておく。
-
- 3
- 鶏モモのビニル袋に片栗粉を入れ、まぶし、大葉を巻き、更に薄く片栗粉をまぶす。
-
- 4
- 熱したフライパンに油をひき、3を少し焦げ目がつく程度に焼き、作っておいた調味料を入れ、とろみがついて、鶏に火がとおったら出来上がり
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