塩麹に漬けて焼くだけ！鶏胸肉の簡単おかず♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フォークで鶏胸肉両面に穴をザクザクあけます。

2. 2

   両面に塩をまぶして１０分待ちます。

3. 3

   ビニール袋に鶏胸肉と塩麹を入れて軽く揉みます。冷蔵庫へ入れて１日～２日漬けこみます。

4. 4

   フライパンに油を熱して焼ける準備が出来たら弱火にします。

5. 5

   鶏胸肉をビニールから取り出し、少し塩麹を取り除きます。

6. 6

   まず皮を下にして焼き始めます。

7. 7

   フタをして蒸し焼きで焼いていきます。焦げ目がついたらひっくり返して、両面焦げ目がついたら完成です♪