甘めの味付けをしているのですが、砂糖はお好みで。揚げ玉と三つ葉は大事です。 卵を入れたら、うどんをからませるようにして「ほぼ生」で食べても美味しいですよ。
札幌のとある定食屋にあるビックリなメニューを、自分なりにつくってみました。
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ネタっぽいですが、ガッツリと美味しいですよ。