美味しすぎ♪鶏肉のマーマレード焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は分厚いところがあれば観音開きにして厚さを均等にし、水で軽く洗って水気をよく拭きとっておく。軽く塩コショウをしておく。

2. 2

   フライパンをあたためて、ごく少量の油で皮目から焼く。蓋をしてパリっと焼きあげる。

3. 3

   鶏肉をひっくり返したら、出てきた油ににんにくをなじませて再び蓋をして中まで火を通す（にんにくが焦げないよう注意！）

4. 4

   ☆の材料をフライパンに入れて鶏肉に絡ませれば完成です♪