チャイティーのケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に水（分量外）50ｃｃ、紅茶小さじ1、スパイス類を入れ火にかける。沸騰したら弱火で数分煮出し、牛乳を加えて強火、沸騰したら弱火でさらに数分煮出す。漉して50cc分を冷ましておく。
- 2 バターをクリーム状にして砂糖を2～3回に分けて加えて白っぽくなるまですり混ぜる。
- 3 溶いた卵を2～3回に分けて加えて混ぜる。
- 4 粉類はは合わせてふるっておきチャイと交互に2～3回に分けてさっくり混ぜ合わせる。残りの茶葉を包丁で細かく刻んで最後に混ぜ合わせる。
- 5 180度のオーブンで20～25分様子を見ながら焼く。
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