ビールの炭酸の効果で衣がサクッと仕上がります。キャベツは細く切った方が、衣が絡まってイイかもしれません。
ビール、ソーセージ、キャベツ(ザワークラウト)の構成で「ドイツ揚げ」、、、と、勝手に言い切りました。
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