米粉と牛乳を混ぜておくと、簡単にトロリとします。 コンソメスープ、「たらこ・牛乳の混合液」は、どちらも「飲めるくらい、ちょうど良い塩加減」に調整してください。 ニンニクの芽がなければ、ニンニクスライスでも充分美味しいです。
たらこをたくさんいただいたので、以前居酒屋で食べたうどんを、自分なりにアレンジしてみました。
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美味しいですよ。